【乡村振兴第一线】“奶牛经济”激活乡村振兴新动能

乡村振兴，产业先行。近年来，山西大同云冈区立足资源禀赋和产业基础，大力发展特色畜牧养殖，推动养殖业向规模化、标准化、产业化迈进。今天，我们走进口泉乡米庄村的三鑫奶牛养殖专业合作社，探访一条集奶牛养殖、鲜奶供应、乳制品加工于一体的“奶牛经济”循环产业链如何带动村民致富，为乡村振兴注入强劲动力。


走进三鑫奶牛养殖专业合作社，一台利拉法自动脱杯挤奶设备正高效运转。一头头奶牛有序排队进入现代化挤奶厅，新鲜的牛奶通过管道直接流入储奶罐，整个过程实现了全程无菌操作。这座成立于2009年的合作社，占地54.5亩，拥有全市唯一一座全封闭现代化牛舍，为600头奶牛打造了舒适的生长环境。为了确保牛奶品质，合作社积极引进先进挤奶设备，并在奶牛健康监测、饲喂管理、产奶量分析等关键环节严格把关。从奶牛的日常饮食到健康状况，每一个细节都经过精心呵护，只为生产出每一滴品质上乘的牛奶。